在此次变更之前，张亮企业管理（集团）有限公司的股权结构为：上海毅珩商业发展有限责任公司持股90%，而张亮个人则持有剩余的10%。值得一提的是，上海毅珩商业发展有限责任公司本身，就由张亮本人百分之百控股。
回顾过往，张亮麻辣烫并非首次进行大规模的组织架构调整。早在2021年6月，其旗下的黑龙江省张亮餐饮有限公司就已从“存续”状态变更为“注销”。当时，品牌启用了新的公司名称——黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司。据联合创始人姜柏东彼时透露，虽然公司名称更换，但所有门店将继续沿用“张亮麻辣烫”这一深入人心的品牌标识。
企业进行股东结构优化，往往是出于多重战略考量。一方面，是为了进一步梳理和精简股权结构，构建更为高效、透明的组织管理体系。另一方面，也可能是为未来的业务扩张、资本运作以及可能的上市计划，提前铺设好道路。
从张亮企业管理（集团）有限公司庞杂的经营范围中，我们可以窥见其早已不再局限于单一的麻辣烫业务。其业务触角已延伸至企业管理咨询、供应链服务、信息技术咨询，乃至进出口贸易等多个领域。这暗示着，公司正积极探索多元化发展路径，力图构建一个更为稳健和富有弹性的商业帝国。
分析人士指出，此次股东结构的变动，极有可能预示着张亮麻辣烫正蓄势待发，准备在麻辣烫主业之外，拓展更广阔的业务版图。从其经营范围涵盖企业管理、供应链优化，乃至云计算技术服务等多元业态来看，集团正朝着构建一个综合性服务平台的目标迈进。
即便截至2023年，张亮企业管理集团的正式员工参保人数显示为31人，但通过广泛的加盟模式，它已触达全国数以千计的门店，影响着庞大的消费群体。此次股权架构的调整，将使得张亮通过新成立的上海毅言久鼎企业管理有限公司，继续以更加精炼高效的方式，掌控并驱动整个集团的未来发展。
这种将创始人个人直接持股，转变为通过法定实体进行间接控股的策略，在企业架构调整中屡见不鲜，往往是企业为迎接资本市场的洗礼，或为实现战略转型，进行的长远布局。
值得一提的是，今年1月，张亮麻辣烫与安井食品签署了重要的战略合作协议，这无疑进一步巩固了其在供应链端的优势。这意味着，未来消费者餐桌上的麻辣烫，在食材的新鲜度、稳定性和品质上，或许将得到进一步的保障。
当然，在网络评论区，一个长期存在的“同名梗”再次被提起，成为了不少网友津津乐道的话题。有人直言：“我一直以为是那个明星张亮开的！”更有甚者回忆道：“当年他不是还状告过这个品牌吗？”
这段“恩怨”还得追溯到十多年前。2008年，创始人张亮在哈尔滨创立了第一家“张亮麻辣烫”。而当2013年，演员张亮凭借《爸爸去哪儿》火遍大江南北，“张亮”这个名字的绑定效应，也带来了不可避免的法律纠纷。2017年，演员张亮以“肖像权被滥用”为由，将品牌方告上法庭。最终，法院判决品牌方赔偿180万元。判决理由也颇为清晰：品牌注册“张亮”商标是在2011年，早于演员走红，不构成恶意蹭热度。但品牌后续的宣传策略，确实存在一定的不当之处，需要进行收敛。
相比于股权的频繁变动，广大食客们更为关注的，无疑是麻辣烫本身的味道与价格。近期，在小红书等社交平台上，“张亮麻辣烫价格离谱”的话题阅读量已突破千万，引发了大量讨论。不少消费者晒出账单，动辄百元的花费，让大家不禁感叹：“青菜比肉贵”、“随便点点就超百元”的普遍现象。
更让消费者感到担忧的是，部分门店的食品安全问题也屡次被曝光。去年年底，有美食博主通过暗访揭露了加盟店后厨员工徒手抓菜、称菜时“手抖”存在缺斤短两的现象。当然，也有忠实顾客为品牌辩护：“我家楼下那家店我吃了三年，汤底够味，小料齐全，比很多街边小店都要干净卫生。这可能只是个别加盟店的问题。”
截至9月4日晚间，张亮麻辣烫官方尚未就此次股权变更发表任何正式声明。然而，在众多评论中，一条“管他股东怎么变，是哪个张亮，麻辣烫好不好吃，舌头最清楚。”的网友留言，却意外地戳中了许多人的心声。
品牌方或许能够轻易地解释清楚股权的来龙去脉，澄清名字的误会，但最终留住消费者的，永远是那一口熟悉且令人安心的味道，以及严格把控的卫生标准。无论热搜话题如何热闹，唯有产品本身的品质，才是品牌长青的基石。
返回搜狐，查看更多